午餐肉定量裝罐機關于日期和保質期的標明:
在原衛(wèi)生部《關于食物分裝加工及分裝食物監(jiān)督管理有關問題的批復》中有提到單純性分裝或增加少量其他成分后分裝的定型包裝食物的生產日期按分裝日期標示;產品保質日期應按被分裝食物的原保質日期標示,若增加成分的保質日期比被分裝食物的保質日期短,則產品保質日期按增加成分的原保質日期標示。
總而言之,分裝食物的到期日不能超過被分裝食物的到期日。
食物分裝企業(yè)如改動原產品保質期的,應當結合原產品保質期、包裝形式和儲存條件等要素開展相關保質期實驗,并保存相關記錄,未經相關實驗數據承認,不得變更原產品保質期。
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