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午餐肉定量裝罐機(jī)熟肉類食品包裝要求午餐肉定量裝罐機(jī)熟肉類食品包裝要求 加工熟肉包裝方式和包裝材料的選用應(yīng)滿足各種制品的特有的包裝要求并保證有一定的貨架期。綜合加工熟肉類食品的共同特性，對包裝材料的要求有： （1）有杰出的隔氧性，以防止氧的進(jìn)入發(fā)生氧化作用而對肉品產(chǎn)生晦氣影響。 （2）高阻濕性，避免制品水分散失或從環(huán)境中吸濕，致使質(zhì)量發(fā)生變化。 （3）能阻隔光線的透射，避光能到達(dá)保持肉品質(zhì)量的要求。 （4）具有杰出的加工工藝和包裝工藝適應(yīng)性，能耐高溫殺菌和低溫儲存。 本文由午餐肉定量裝罐機(jī) |
