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午餐肉定量裝罐機(jī)食物設(shè)備對(duì)出產(chǎn)中污染的防控意義午餐肉定量裝罐機(jī)食物設(shè)備對(duì)出產(chǎn)中污染的防控意義 出產(chǎn)環(huán)境與出產(chǎn)條件、設(shè)備是影響食物質(zhì)量要素的一個(gè)方面。而在食物出產(chǎn)中，出產(chǎn)環(huán)境與出產(chǎn)條件的污染一般有微生物、粉塵、微粒、腐蝕、過失及交叉污染等。食物加工機(jī)械對(duì)出產(chǎn)中污染的防控包括兩層意思，第一加工機(jī)械自身不對(duì)食物發(fā)生污染，也不會(huì)對(duì)環(huán)境發(fā)生污染；第二應(yīng)具有有效操控污染手法。為此，GMP對(duì)直接參與食物出產(chǎn)的加工機(jī)械作了若干個(gè)指導(dǎo)性規(guī)定，其基本點(diǎn)是確保食物質(zhì)量，避免在出產(chǎn)過程對(duì)食物或許形成的各種污染，以及或許影響環(huán)境和對(duì)人體健康的損害等要素。因而，食物加工機(jī)械的設(shè)計(jì)要契合GMP的要求，減少污染要素，并對(duì)污染要有很好的防控。 本文由午餐肉定量裝罐機(jī)整理 |
