午餐肉定量裝罐機(jī)散裝食物運(yùn)營(yíng)時(shí)應(yīng)標(biāo)明的內(nèi)容

 食物運(yùn)營(yíng)者出售散裝食物,應(yīng)當(dāng)在散裝食物的容器、外包裝上標(biāo)明食物的稱(chēng)號(hào)、生產(chǎn)日期或許生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期以及生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)者稱(chēng)號(hào)、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。上述內(nèi)容只是法定最低要求,食物運(yùn)營(yíng)者出于擴(kuò)展諾言、保障顧客的知情權(quán)等因素考慮,能夠在標(biāo)示上述內(nèi)容前提下,自行標(biāo)示其他內(nèi)容

 散裝食物,是指無(wú)預(yù)先定量,需計(jì)量出售的食物,包括無(wú)包裝食物和帶非定量包裝的食物。目前食物超市、自選商場(chǎng)等是各地重要的食物運(yùn)營(yíng)形式,其運(yùn)營(yíng)的散裝食物因經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而倍受顧客的喜愛(ài),并且流通數(shù)量也相當(dāng)大�？墒�,一些食物超市和自選商場(chǎng)在運(yùn)營(yíng)散裝食物過(guò)程中存在二次污染的安全隱患,因此有必要對(duì)出售散裝食物進(jìn)行標(biāo)示,讓顧客能夠辨識(shí)安全的散裝食物。

 食物運(yùn)營(yíng)者出售散裝食物應(yīng)當(dāng)標(biāo)示相關(guān)內(nèi)容是一項(xiàng)法定義務(wù),有以下效果:一是維護(hù)顧客的知情權(quán)、選擇權(quán)和監(jiān)督權(quán)。顧客有權(quán)知道其所采購(gòu)的散裝食物的稱(chēng)號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)者的稱(chēng)號(hào)、地址、聯(lián)系方式等信息,這些內(nèi)容是維護(hù)顧客知情權(quán)、選擇權(quán)和監(jiān)督權(quán)的最基本信息,有助于顧客萬(wàn)一在購(gòu)買(mǎi)不安全散裝食物后,能夠經(jīng)過(guò)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)者稱(chēng)號(hào)及聯(lián)系方式追溯,及時(shí)建議權(quán)利。二是便于食物生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)者履行主體職責(zé)和標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)營(yíng)。散裝食物標(biāo)明上述信息,有助于提示運(yùn)營(yíng)者標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)營(yíng),及時(shí)整理過(guò)期食物,避免將過(guò)期食物出售給顧客。三是避免因運(yùn)營(yíng)者的過(guò)失,將不同種類(lèi)的食物相混淆;甚至在食物中摻雜使假、以假充真、以次充好,及以不合格食物冒充合格食物。

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